今日のランチは本当に美味しかった。すべてが美味しかった。本当は白米は避けて食べないんだけど、今日は全部食べちゃいました。笑

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この間36.2km歩いたからご褒美にシナボン食べました。幼い時、たくさん食べてたけど、最近はこのようなハイカロリーの食べ物を避けてるから、全然食べていない。でも、さすがに36.2キロも歩いたら別にいいよね。笑

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とっても美味しかった！Thanksgivingと言えばturkeyとかハムとかのお肉の食べ物が多くって、もう肉を食べない私にはあんまり楽しくないholidayだけど、今回はPeace CafeでveganのThanksgiving lunchが食べられて本当に嬉しかったです。お友達と二人で楽しいお話もできてホッとする一時でした。

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Ingredients:

1 cup organic all purpose flour
2 tablespoons white sugar
2 tablespoons baking poder
1 teaspoon salt
1 organic egg, beaten
1 cup organic milk
2 tablespoons organic vegetable oil

The pancakes turned out so fluffy! I didn't think I could make it so yummy! I'm pretty happy with my cooking skills today!  

パンケーキが結構美味しくできて、びっくり！私、料理できるかも！笑

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So happy this salad is back on their menu! I love it!

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